Unsere Familiengeschichte – Milchbauernhof Dobler in Pflugfelden
Zwölf Generationen Leidenschaft
Vom kleinen Hof im Ort bis zur eigenen Molkerei – ein kurzer Blick auf die Geschichte unserer Familie.
Familie Dobler in Pflugfelden
Unser Milchbauernhof liegt in Pflugfelden, vor den Toren Stuttgarts, mitten im Langen Feld. Seit zwölf Generationen lebt und arbeitet unsere Familie an diesem Ort. Was einst mit rund 25 Milchkühen begann, ist bis heute ein familiengeführter Betrieb geblieben – mit Qualität, Regionalität und handwerklicher Verarbeitung im Mittelpunkt.
Abfüllen von Vorzugsmilch
Noch auf der alten Hofstelle im Ort begann unser Großvater Jakob Dobler 1957 damit, einen Teil der Milch als Vorzugsmilch zu vermarkten.
Unser neuer Hof
Auch unser Vater Theodor Dobler erzeugte weiterhin Vorzugsmilch. 1964 zog er von der zu eng gewordenen Hofstelle im Ort auf den heutigen Hof im Feld.
Neue Produkte
1994 begannen wir mit der Joghurt-Produktion, 1998 kamen pasteurisierte Milch, Sahne und weitere Produkte dazu. Unsere letzte größere Anschaffung war ein Butterfass – seither gehört auch Butter zu unserer Palette.
EU-Molkereizulassung
Im Jahr 2000 erlangten wir die EU-Zulassung für unsere hofeigene Molkerei mit der Zulassungsnummer DE BW 468 – darin wird ausschließlich unsere hofeigene Milch verarbeitet.
Familien Matthias und Joachim Dobler
Heute bewirtschaften die Familien Matthias und Joachim Dobler den Hof. Auf rund 50 ha bauen wir das Futter für unsere ca. 70 Milchkühe und deren Nachzucht an. Auch die Eisdielen ‚Eis Olivier' und ‚Eissalon Olivier' in Ludwigsburg setzen seit über zwei Jahrzehnten auf unsere Milch.
Unser Hof im Langen Feld – aus der Vogelperspektive
Einblicke in den Alltag
Besuchen Sie uns in Pflugfelden und erleben Sie Landwirtschaft hautnah.
